Esta Torta de Bautizo tiene por tema central un angelito.

El angelito fue modelado completamente a mano en Masa de Modelado. Junto a él se ubican dos palomitas blancas, también de masa de modelado sobre una base plana en forma de nube.

Delante del angelito, el nombre del niño en cuyo homenaje se elaboró este diseño, escrito en Glasé Real con la misma caligrafía escogida por sus padres en las tarjetas de recuerdo del sacramento.

La decoración tiene un completo trabajo en Pasta de Goma. Sobre la torta, un mantel de Fondant con bordes calados. En el lateral y esquinas, faralados y paños de Pasta de Goma visten la escena con elegancia y sobriedad.

La base del bizcocho está decorada con una puntilla en Pasta de Goma con terminación de punto cordón en Glasé Real pintado con colorante metalizado de repostería dorado.

La base está trabajada en Fondant matizado en un tono dorado bastante sutil. El lateral de la base, lleva una doble cinta blanca de raso y otra traslúcida en blanco y dorado.

Como detalle y anécdota muy especial, decoramos esta torta para un bizcocho delicioso de chocolate con almendras elaborado por mi amiga, la Chef Carmen González de León.

Al igual que en todas nuestras Tortas Decoradas, toda la decoración es hecha a mano y totalmente comestible!!!